Что полезнее Судак или Лещ холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Судак и Лещ холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Судак	Лещ холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	84 мг	160 мг
Белки	18.4 гр	29.7 гр
Углеводы	0	0
Жиры	1.1 гр	4.6 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	3.1 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.11 мг
Витамин PP (НЭ)	5.1 мг	8.7 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	1.8 мг	1 мг
Витамин C	3 мг	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0.02 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.2 мг	0
Витамин B9	0.019 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0.01 мг	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	35 мг	205 мг
Магний	25 мг	32 мг
Натрий	35 мг	4.36 гр
Калий	280 мг	165 мг
Фосфор	230 мг	200 мг
Сера	188 мг	297 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.5 мг	0.5 мг
Хлор	50 мг	165 мг
Медь	0.11 мг	0
Марганец	0.05 мг	0
Фтор	0.03 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.05 мг	0
Цинк	0.7 мг	0.7 мг
Хром	0.055 мг	0.055 мг
Молибден	4 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.02 мг	0
Никель	6 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	79.2 гр	53.3 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.3 гр	12.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	900 мг
Холестерин	60 мг	58 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0