Что полезнее Свекла или Топинамбур?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Свекла и Топинамбур.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Свекла	Топинамбур
Пищевая ценность
Калорийность	42 мг	61 мг
Белки	1.5 гр	2.1 гр
Углеводы	8.8 гр	12.8 гр
Жиры	100 мг	100 мг
Витамины
Витамин B3	0.2 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.04 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	0.4 мг	1.6 мг
Витамин B1	0.02 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	0.2 мг
Витамин C	10 мг	6 мг
Провитамин A	0.01 мг	0.012 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	2 мкг
Витамин B5	0.1 мг	0
Витамин B6	0.07 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.013 мг	0.019 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	37 мг	20 мг
Магний	22 мг	12 мг
Натрий	46 мг	3 мг
Калий	288 мг	200 мг
Фосфор	43 мг	78 мг
Сера	7 мг	15 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.4 мг	0.4 мг
Хлор	43 мг	47 мг
Медь	0.14 мг	0.135 мг
Марганец	0.66 мг	0.21 мг
Фтор	0.02 мг	0.014 мг
Бор	0.28 мг	0.1 мг
Алюминий	0	0.815 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	2 мкг
Цинк	0.425 мг	0.29 мг
Хром	0.02 мг	0
Молибден	0.01 мг	0.01 мг
Ванадий	0.07 мг	0
Кобальт	2 мкг	1 мкг
Никель	0.014 мг	0
Рубидий	0.453 мг	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.5 гр	4.5 гр
Органические кислоты	100 мг	100 мг
Вода	86 гр	79 гр
Моно- и дисахариды	8.7 гр	3.2 гр
Зола	1 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	100 мг	9.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0