Что полезнее Свинина или Балык осетровый холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Свинина и Балык осетровый холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Свинина	Балык осетровый холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	142 мг	194 мг
Белки	19.4 гр	20.4 гр
Углеводы	0	0
Жиры	7.1 гр	12.5 гр
Витамины
Витамин B3	2.63 мг	1.7 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	5.85 мг	6.6 мг
Витамин B1	0.11 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0	2.4 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.058 мг
Витамин B5	0.5 мг	0
Витамин B6	0.3 мг	0
Витамин B9	4.1 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.058 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	75 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	8 мг	39 мг
Магний	41 мг	21 мг
Натрий	58 мг	3.474 гр
Калий	345 мг	240 мг
Фосфор	220 мг	181 мг
Сера	220 мг	204 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.6 мг	0.9 мг
Хлор	48.6 мг	165 мг
Медь	0.096 мг	0
Марганец	0.029 мг	0
Фтор	0.069 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	6.6 мкг	0
Цинк	2.07 мг	0.7 мг
Хром	0.014 мг	0.055 мг
Молибден	0.013 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	8 мкг	0
Никель	0.012 мг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0.03 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	72.4 гр	57.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.45 гр	9.9 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	2.8 гр
Холестерин	0	92 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0