Что полезнее Свинина или Теша холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Свинина и Теша холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Свинина	Теша холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	142 мг	302 мг
Белки	19.4 гр	17.6 гр
Углеводы	0	0
Жиры	7.1 гр	25.7 гр
Витамины
Витамин B3	2.63 мг	2 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	5.85 мг	6.2 мг
Витамин B1	0.11 мг	0.06 мг
Витамин E (ТЭ)	0	3.2 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.1 мг
Витамин B5	0.5 мг	0
Витамин B6	0.3 мг	0
Витамин B9	4.1 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.1 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	75 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	8 мг	37 мг
Магний	41 мг	19 мг
Натрий	58 мг	3.259 гр
Калий	345 мг	129 мг
Фосфор	220 мг	146 мг
Сера	220 мг	176 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.6 мг	1 мг
Хлор	48.6 мг	165 мг
Медь	0.096 мг	0
Марганец	0.029 мг	0
Фтор	0.069 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	6.6 мкг	0
Цинк	2.07 мг	0.7 мг
Хром	0.014 мг	0.055 мг
Молибден	0.013 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	8 мкг	0
Никель	0.012 мг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0.03 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	72.4 гр	47.6 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.45 гр	9.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	5.6 гр
Холестерин	0	187 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0