Что полезнее Свинина или Вобла холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Свинина и Вобла холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Свинина	Вобла холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	142 мг	181 мг
Белки	19.4 гр	31.1 гр
Углеводы	0	0
Жиры	7.1 гр	6.3 гр
Витамины
Витамин B3	2.63 мг	4.9 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.09 мг
Витамин PP (НЭ)	5.85 мг	11.2 мг
Витамин B1	0.11 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0	1 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.03 мг
Витамин B5	0.5 мг	0
Витамин B6	0.3 мг	0
Витамин B9	4.1 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.03 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	75 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	8 мг	189 мг
Магний	41 мг	39 мг
Натрий	58 мг	4.546 гр
Калий	345 мг	169 мг
Фосфор	220 мг	226 мг
Сера	220 мг	311 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.6 мг	2.9 мг
Хлор	48.6 мг	165 мг
Медь	0.096 мг	0
Марганец	0.029 мг	0
Фтор	0.069 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	6.6 мкг	0
Цинк	2.07 мг	0.7 мг
Хром	0.014 мг	0.055 мг
Молибден	0.013 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	8 мкг	0
Никель	0.012 мг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0.03 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	72.4 гр	50 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.45 гр	12.6 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	1.5 гр
Холестерин	0	133 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0