Что полезнее Свинина или Севрюга?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Свинина и Севрюга.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Свинина	Севрюга
Пищевая ценность
Калорийность	486 мг	160 мг
Белки	11.5 гр	16.9 гр
Углеводы	0	0
Жиры	48.9 гр	10.3 гр
Витамины
Витамин B3	2.1 мг	1.6 мг
Витамин B2	0.09 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	4.3 мг	5.6 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0.4 мг	1.8 мг
Витамин C	0	1.2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.04 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.04 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	12 мг	30 мг
Магний	10 мг	35 мг
Натрий	487 мг	100 мг
Калий	107 мг	335 мг
Фосфор	70 мг	220 мг
Сера	115 мг	169 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.8 мг	0.6 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0	0
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	37.8 гр	71.6 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.8 гр	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	16.8 гр	2.3 гр
Холестерин	69 мг	80 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0