Что полезнее Сыр костромской или Буйволятина?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сыр костромской и Буйволятина.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сыр костромской	Буйволятина
Пищевая ценность
Калорийность	343 мг	194.8 мг
Белки	25.6 гр	19 гр
Углеводы	0	0
Жиры	26.1 гр	13.2 гр
Витамины
Витамин B3	0.2 мг	0
Витамин B2	0.36 мг	0
Витамин PP (НЭ)	6.6 мг	3.154 мг
Витамин B1	0.03 мг	0
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0
Витамин C	0.7 мг	0
Провитамин A	0.17 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.258 мг	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.1 мг	0
Витамин B9	0.019 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0.23 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	1.4 мкг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0.84 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	900 мг	11 мг
Магний	50 мг	25 мг
Натрий	850 мг	80 мг
Калий	80 мг	250 мг
Фосфор	590 мг	197 мг
Сера	256 мг	190 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.9 мг	2.2 мг
Хлор	0	0
Медь	0.07 мг	0
Марганец	0.1 мг	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	4 мг	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	1.9 гр	0
Вода	41.9 гр	66.8 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	4.5 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	12.2 гр	0
Холестерин	78 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0