Что полезнее Сыворотка сухая или Сметана, 40% жирности?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сыворотка сухая и Сметана, 40% жирности.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сыворотка сухая	Сметана, 40% жирности
Пищевая ценность
Калорийность	332.8 мг	381 мг
Белки	12 гр	2.4 гр
Углеводы	73.3 гр	2.6 гр
Жиры	1.1 гр	40 гр
Витамины
Витамин B3	0.8 мг	0.07 мг
Витамин B2	1.3 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	2.792 мг	0.468 мг
Витамин B1	0.2 мг	0.02 мг
Витамин E (ТЭ)	0.09 мг	0.6 мг
Витамин C	5 мг	0.2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.05 мг	0.3 мг
Витамин B5	0.4 мг	0.3 мг
Витамин B6	0.05 мг	0.07 мг
Витамин B9	5 мкг	8.5 мкг
Витамин H	3.2 мкг	3.6 мкг
Витамин A	0.05 мг	0.3 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.4 мкг	0.4 мкг
Витамин B4	23.6 мг	124 мг
Витамин D	0.05 мкг	0.2 мкг
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	420 мг	70 мг
Магний	150 мг	7 мг
Натрий	1.1 гр	28 мг
Калий	1.4 гр	86 мг
Фосфор	1.2 гр	55 мг
Сера	29 мг	24 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.5 мг	0.3 мг
Хлор	110 мг	61 мг
Медь	0.012 мг	0.02 мг
Марганец	6 мкг	3 мкг
Фтор	0.02 мг	0.014 мг
Бор	0	0
Алюминий	0.05 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0.017 мг	0
Йод	9 мкг	7 мкг
Цинк	0.4 мг	0.24 мг
Хром	2 мкг	0
Молибден	5 мкг	5 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.8 мкг	0.3 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	2 мкг	0.3 мкг
Олово	0.013 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	3.6 гр	0
Вода	4 гр	54.2 гр
Моно- и дисахариды	73.3 гр	0
Зола	6 гр	0
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	4 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	700 мг	0