Что полезнее Сыворотка творожная или Топинамбур?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сыворотка творожная и Топинамбур.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сыворотка творожная	Топинамбур
Пищевая ценность
Калорийность	18.1 мг	61 мг
Белки	800 мг	2.1 гр
Углеводы	3.5 гр	12.8 гр
Жиры	200 мг	100 мг
Витамины
Витамин B3	0.1 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	0.233 мг	1.6 мг
Витамин B1	0.03 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.03 мг	0.2 мг
Витамин C	0.5 мг	6 мг
Провитамин A	0	0.012 мг
Витамин A (РЭ)	0	2 мкг
Витамин B5	0.3 мг	0
Витамин B6	0.1 мг	0.2 мг
Витамин B9	1 мкг	0.019 мг
Витамин H	2 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.3 мкг	0
Витамин B4	14 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	60 мг	20 мг
Магний	8 мг	12 мг
Натрий	42 мг	3 мг
Калий	130 мг	200 мг
Фосфор	78 мг	78 мг
Сера	8 мг	15 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.06 мг	0.4 мг
Хлор	67 мг	47 мг
Медь	4 мкг	0.135 мг
Марганец	0	0.21 мг
Фтор	0	0.014 мг
Бор	0	0.1 мг
Алюминий	0	0.815 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	8 мкг	2 мкг
Цинк	0.5 мг	0.29 мг
Хром	0	0
Молибден	0.012 мг	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.1 мкг	1 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	4.5 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	0	79 гр
Моно- и дисахариды	0	3.2 гр
Зола	0	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	9.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0