Что полезнее Телятина или Балык осетровый холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Телятина и Балык осетровый холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Телятина	Балык осетровый холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	88.8 мг	194 мг
Белки	19.5 гр	20.4 гр
Углеводы	0	0
Жиры	1.2 гр	12.5 гр
Витамины
Витамин B3	5.8 мг	1.7 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	9.037 мг	6.6 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	2.4 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.058 мг
Витамин B5	0.9 мг	0
Витамин B6	0.4 мг	0
Витамин B9	5.8 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.058 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	105 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	12 мг	39 мг
Магний	24 мг	21 мг
Натрий	108 мг	3.474 гр
Калий	345 мг	240 мг
Фосфор	206 мг	181 мг
Сера	213 мг	204 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.9 мг	0.9 мг
Хлор	72 мг	165 мг
Медь	0.228 мг	0
Марганец	0.034 мг	0
Фтор	0.088 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2.7 мкг	0
Цинк	3.17 мг	0.7 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	5 мкг	0
Никель	1.3 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	78.2 гр	57.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.1 гр	9.9 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	2.8 гр
Холестерин	0	92 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0