Что полезнее Телятина или Гусятина?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Телятина и Гусятина.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Телятина	Гусятина
Пищевая ценность
Калорийность	88.8 мг	412 мг
Белки	19.5 гр	15.2 гр
Углеводы	0	0
Жиры	1.2 гр	39 гр
Витамины
Витамин B3	5.8 мг	5.2 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.23 мг
Витамин PP (НЭ)	9.037 мг	8.6 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0.3 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.02 мг
Витамин B5	0.9 мг	0.6 мг
Витамин B6	0.4 мг	0.5 мг
Витамин B9	5.8 мкг	4.1 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	105 мг	58 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	12 мг	12 мг
Магний	24 мг	30 мг
Натрий	108 мг	91 мг
Калий	345 мг	240 мг
Фосфор	206 мг	165 мг
Сера	213 мг	169 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.9 мг	2.4 мг
Хлор	72 мг	87 мг
Медь	0.228 мг	0.243 мг
Марганец	0.034 мг	0.018 мг
Фтор	0.088 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2.7 мкг	4 мкг
Цинк	3.17 мг	0
Хром	0	8 мкг
Молибден	0	9 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	5 мкг	0.011 мг
Никель	1.3 мкг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	78.2 гр	45 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.1 гр	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	9.5 гр
Холестерин	0	110 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0