Что полезнее Топинамбур или Яблоки?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Топинамбур и Яблоки.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Топинамбур	Яблоки
Пищевая ценность
Калорийность	61 мг	47 мг
Белки	2.1 гр	400 мг
Углеводы	12.8 гр	9.8 гр
Жиры	100 мг	400 мг
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	0.3 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.02 мг
Витамин PP (НЭ)	1.6 мг	0.4 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0.2 мг
Витамин C	6 мг	10 мг
Провитамин A	0.012 мг	0.03 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	5 мкг
Витамин B5	0	0.07 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.08 мг
Витамин B9	0.019 мг	2 мкг
Витамин H	0	0.3 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	2.2 мкг
Макроэлементы
Кальций	20 мг	16 мг
Магний	12 мг	9 мг
Натрий	3 мг	26 мг
Калий	200 мг	278 мг
Фосфор	78 мг	11 мг
Сера	15 мг	5 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	2.2 мг
Хлор	47 мг	2 мг
Медь	0.135 мг	0.11 мг
Марганец	0.21 мг	0.047 мг
Фтор	0.014 мг	8 мкг
Бор	0.1 мг	0.245 мг
Алюминий	0.815 мг	0.11 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	2 мкг
Цинк	0.29 мг	0.15 мг
Хром	0	4 мкг
Молибден	0.01 мг	6 мкг
Ванадий	0	4 мкг
Кобальт	1 мкг	1 мкг
Никель	0	0.017 мг
Рубидий	0	0.063 мг
Литий	0	0
Селен	0	0.3 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	1.8 гр
Органические кислоты	100 мг	800 мг
Вода	79 гр	86.3 гр
Моно- и дисахариды	3.2 гр	9 гр
Зола	1.4 гр	500 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	9.6 гр	800 мг
Насыщеные жирные кислоты	0	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	100 мг