Что полезнее Топинамбур или Яйцо куриное жареное (яичница)?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Топинамбур и Яйцо куриное жареное (яичница).

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Топинамбур	Яйцо куриное жареное (яичница)
Пищевая ценность
Калорийность	61 мг	174.6 мг
Белки	2.1 гр	14.598 гр
Углеводы	12.8 гр	805 мг
Жиры	100 мг	12.557 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	0.218 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.506 мг
Витамин PP (НЭ)	1.6 мг	2.642 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0.69 мг
Витамин C	6 мг	0
Провитамин A	0.012 мг	0.062 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.269 мг
Витамин B5	0	1.494 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.161 мг
Витамин B9	0.019 мг	8.046 мкг
Витамин H	0	0.023 мг
Витамин A	0	0.259 мг
Витамин E	0	2.3 мг
Витамин B12	0	0.598 мкг
Витамин B4	0	288.51 мг
Витамин D	0	2.529 мкг
Витамин К	0	0.3 мкг
Макроэлементы
Кальций	20 мг	63.22 мг
Магний	12 мг	13.79 мг
Натрий	3 мг	154.02 мг
Калий	200 мг	160.92 мг
Фосфор	78 мг	220.7 мг
Сера	15 мг	202.3 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	2.874 мг
Хлор	47 мг	179.31 мг
Медь	0.135 мг	0.095 мг
Марганец	0.21 мг	0.033 мг
Фтор	0.014 мг	0.063 мг
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0.023 мг
Цинк	0.29 мг	1.276 мг
Хром	0	4.6 мкг
Молибден	0.01 мг	6.897 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0.011 мг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.036 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	0
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	79 гр	69.84 гр
Моно- и дисахариды	3.2 гр	805 мг
Зола	1.4 гр	1.149 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	9.6 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	0	3.4 гр
Холестерин	0	655.17 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0