Что полезнее Топинамбур или Апельсин?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Топинамбур и Апельсин.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Топинамбур	Апельсин
Пищевая ценность
Калорийность	61 мг	43 мг
Белки	2.1 гр	900 мг
Углеводы	12.8 гр	8.1 гр
Жиры	100 мг	200 мг
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	0.2 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.03 мг
Витамин PP (НЭ)	1.6 мг	0.3 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0.2 мг
Витамин C	6 мг	60 мг
Провитамин A	0.012 мг	0.05 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	8 мкг
Витамин B5	0	0.3 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.06 мг
Витамин B9	0.019 мг	5 мкг
Витамин H	0	1 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	34 мг
Магний	12 мг	13 мг
Натрий	3 мг	13 мг
Калий	200 мг	197 мг
Фосфор	78 мг	23 мг
Сера	15 мг	9 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	0.3 мг
Хлор	47 мг	3 мг
Медь	0.135 мг	0.067 мг
Марганец	0.21 мг	0.03 мг
Фтор	0.014 мг	0.017 мг
Бор	0.1 мг	0.18 мг
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	2 мкг
Цинк	0.29 мг	0.2 мг
Хром	0	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	1 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	2.2 гр
Органические кислоты	100 мг	1.3 гр
Вода	79 гр	86.8 гр
Моно- и дисахариды	3.2 гр	8.1 гр
Зола	1.4 гр	500 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	9.6 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0