Что полезнее Топинамбур или Арбуз?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Топинамбур и Арбуз.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Топинамбур	Арбуз
Пищевая ценность
Калорийность	61 мг	27 мг
Белки	2.1 гр	600 мг
Углеводы	12.8 гр	5.8 гр
Жиры	100 мг	100 мг
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	0.2 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	1.6 мг	0.3 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0.1 мг
Витамин C	6 мг	7 мг
Провитамин A	0.012 мг	0.1 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.017 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.2 мг	0.09 мг
Витамин B9	0.019 мг	8 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	14 мг
Магний	12 мг	12 мг
Натрий	3 мг	16 мг
Калий	200 мг	110 мг
Фосфор	78 мг	7 мг
Сера	15 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	1 мг
Хлор	47 мг	0
Медь	0.135 мг	0
Марганец	0.21 мг	0
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0
Цинк	0.29 мг	0
Хром	0	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	400 мг
Органические кислоты	100 мг	100 мг
Вода	79 гр	92.6 гр
Моно- и дисахариды	3.2 гр	5.8 гр
Зола	1.4 гр	400 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	9.6 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0