Что полезнее Топинамбур или Бублики с маком?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Топинамбур и Бублики с маком.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Топинамбур	Бублики с маком
Пищевая ценность
Калорийность	61 мг	316 мг
Белки	2.1 гр	8.1 гр
Углеводы	12.8 гр	56 гр
Жиры	100 мг	6.2 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	1.63 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	1.6 мг	1.63 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.17 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	2.5 мг
Витамин C	6 мг	0
Провитамин A	0.012 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0
Витамин B5	0	0.3 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.15 мг
Витамин B9	0.019 мг	0.028 мг
Витамин H	0	1.84 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	53 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	39 мг
Магний	12 мг	38 мг
Натрий	3 мг	444 мг
Калий	200 мг	141 мг
Фосфор	78 мг	98 мг
Сера	15 мг	59 мг
Кремний	0	2.2 мг
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	1.9 мг
Хлор	47 мг	837 мг
Медь	0.135 мг	0.134 мг
Марганец	0.21 мг	0.8 мг
Фтор	0.014 мг	0.023 мг
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	3.6 мкг
Цинк	0.29 мг	0.744 мг
Хром	0	0
Молибден	0.01 мг	0.014 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	1.9 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	200 мг
Органические кислоты	100 мг	300 мг
Вода	79 гр	24 гр
Моно- и дисахариды	3.2 гр	8.8 гр
Зола	1.4 гр	1.7 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	9.6 гр	47.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0