Что полезнее Топинамбур или Хурма?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Топинамбур и Хурма.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Топинамбур	Хурма
Пищевая ценность
Калорийность	61 мг	67 мг
Белки	2.1 гр	500 мг
Углеводы	12.8 гр	15.3 гр
Жиры	100 мг	400 мг
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	0.2 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.03 мг
Витамин PP (НЭ)	1.6 мг	0.3 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.02 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0.5 мг
Витамин C	6 мг	15 мг
Провитамин A	0.012 мг	1.2 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.2 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.2 мг	0
Витамин B9	0.019 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	127 мг
Магний	12 мг	56 мг
Натрий	3 мг	15 мг
Калий	200 мг	200 мг
Фосфор	78 мг	42 мг
Сера	15 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	2.5 мг
Хлор	47 мг	0
Медь	0.135 мг	0
Марганец	0.21 мг	0
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0
Цинк	0.29 мг	0
Хром	0	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	1.6 гр
Органические кислоты	100 мг	100 мг
Вода	79 гр	81.5 гр
Моно- и дисахариды	3.2 гр	15.3 гр
Зола	1.4 гр	600 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	9.6 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	0	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	100 мг