Что полезнее Топинамбур или Икра горбуши?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Топинамбур и Икра горбуши.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Топинамбур	Икра горбуши
Пищевая ценность
Калорийность	61 мг	230 мг
Белки	2.1 гр	30.6 гр
Углеводы	12.8 гр	1 гр
Жиры	100 мг	11.5 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	1.4 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.4 мг
Витамин PP (НЭ)	1.6 мг	7.5 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.5 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	2.5 мг
Витамин C	6 мг	2.5 мг
Провитамин A	0.012 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.25 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.2 мг	0
Витамин B9	0.019 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.25 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	75 мг
Магний	12 мг	141 мг
Натрий	3 мг	2.245 гр
Калий	200 мг	85 мг
Фосфор	78 мг	426 мг
Сера	15 мг	306 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	2 мг
Хлор	47 мг	0
Медь	0.135 мг	0
Марганец	0.21 мг	0
Фтор	0.014 мг	0.43 мг
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0
Цинк	0.29 мг	0
Хром	0	0
Молибден	0.01 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	0
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	79 гр	49.7 гр
Моно- и дисахариды	3.2 гр	0
Зола	1.4 гр	7.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	9.6 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	0	2.1 гр
Холестерин	0	310 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0