Что полезнее Топинамбур или Карп?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Топинамбур и Карп.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Топинамбур	Карп
Пищевая ценность
Калорийность	61 мг	112 мг
Белки	2.1 гр	16 гр
Углеводы	12.8 гр	0
Жиры	100 мг	5.3 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	2.5 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.055 мг
Витамин PP (НЭ)	1.6 мг	5.5 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.14 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0.5 мг
Витамин C	6 мг	1.5 мг
Провитамин A	0.012 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.02 мг
Витамин B5	0	0.2 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.019 мг	9.3 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	1.5 мкг
Витамин B4	0	65 мг
Витамин D	0	0.025 мг
Витамин К	0	0.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	20 мг	35 мг
Магний	12 мг	25 мг
Натрий	3 мг	55 мг
Калий	200 мг	265 мг
Фосфор	78 мг	210 мг
Сера	15 мг	180 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	0.8 мг
Хлор	47 мг	55 мг
Медь	0.135 мг	0.13 мг
Марганец	0.21 мг	0.15 мг
Фтор	0.014 мг	0.025 мг
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0.05 мг
Цинк	0.29 мг	2.08 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0.01 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0.035 мг
Никель	0	7 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.013 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	0
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	79 гр	77.4 гр
Моно- и дисахариды	3.2 гр	0
Зола	1.4 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	9.6 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	0	1.2 гр
Холестерин	0	55 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0