Что полезнее Топинамбур или Орех грецкий?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Топинамбур и Орех грецкий.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Топинамбур	Орех грецкий
Пищевая ценность
Калорийность	61 мг	656 мг
Белки	2.1 гр	16.2 гр
Углеводы	12.8 гр	11.1 гр
Жиры	100 мг	60.8 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	1.2 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.12 мг
Витамин PP (НЭ)	1.6 мг	4.8 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.39 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	2.6 мг
Витамин C	6 мг	5.8 мг
Провитамин A	0.012 мг	0.05 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	8 мкг
Витамин B5	0	0.8 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.8 мг
Витамин B9	0.019 мг	0.077 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	2.7 мкг
Макроэлементы
Кальций	20 мг	89 мг
Магний	12 мг	120 мг
Натрий	3 мг	7 мг
Калий	200 мг	474 мг
Фосфор	78 мг	332 мг
Сера	15 мг	100 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	2 мг
Хлор	47 мг	25 мг
Медь	0.135 мг	0.527 мг
Марганец	0.21 мг	1.9 мг
Фтор	0.014 мг	0.685 мг
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	3.1 мкг
Цинк	0.29 мг	2.57 мг
Хром	0	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	7.3 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	4.9 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	6.1 гр
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	79 гр	3.8 гр
Моно- и дисахариды	3.2 гр	3.9 гр
Зола	1.4 гр	2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	9.6 гр	7.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	6.2 гр
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0