Что полезнее Топинамбур или Перец черный горошек?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Топинамбур и Перец черный горошек.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Топинамбур	Перец черный горошек
Пищевая ценность
Калорийность	61 мг	255 мг
Белки	2.1 гр	10.95 гр
Углеводы	12.8 гр	38.31 гр
Жиры	100 мг	3.26 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	0
Витамин B2	0.06 мг	0.24 мг
Витамин PP (НЭ)	1.6 мг	1.142 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.109 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0.72 мг
Витамин C	6 мг	21 мг
Провитамин A	0.012 мг	0.156 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.015 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.2 мг	0.34 мг
Витамин B9	0.019 мг	0.01 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	11.3 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0.164 мг
Макроэлементы
Кальций	20 мг	437 мг
Магний	12 мг	194 мг
Натрий	3 мг	44 мг
Калий	200 мг	1.259 гр
Фосфор	78 мг	173 мг
Сера	15 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	28.86 мг
Хлор	47 мг	0
Медь	0.135 мг	1.127 мг
Марганец	0.21 мг	5.625 мг
Фтор	0.014 мг	0.034 мг
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0
Цинк	0.29 мг	1.42 мг
Хром	0	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	3.1 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	26.5 гр
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	79 гр	10.51 гр
Моно- и дисахариды	3.2 гр	640 мг
Зола	1.4 гр	4.33 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	9.6 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	0	980 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0