Что полезнее Топинамбур или Сахарный рожок?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Топинамбур и Сахарный рожок.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Топинамбур	Сахарный рожок
Пищевая ценность
Калорийность	61 мг	312 мг
Белки	2.1 гр	8.4 гр
Углеводы	12.8 гр	56.8 гр
Жиры	100 мг	5.6 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	1.1 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.08 мг
Витамин PP (НЭ)	1.6 мг	2.5 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	1.3 мг
Витамин C	6 мг	0
Провитамин A	0.012 мг	0.015 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.026 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.2 мг	0
Витамин B9	0.019 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.024 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	42 мг
Магний	12 мг	17 мг
Натрий	3 мг	290 мг
Калий	200 мг	130 мг
Фосфор	78 мг	92 мг
Сера	15 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	1.1 мг
Хлор	47 мг	0
Медь	0.135 мг	0
Марганец	0.21 мг	0
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0
Цинк	0.29 мг	0
Хром	0	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	2.5 гр
Органические кислоты	100 мг	200 мг
Вода	79 гр	25.2 гр
Моно- и дисахариды	3.2 гр	9.6 гр
Зола	1.4 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	9.6 гр	47.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	3.5 гр
Холестерин	0	11 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0