Что полезнее Топинамбур или Шиповник?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Топинамбур и Шиповник.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Топинамбур	Шиповник
Пищевая ценность
Калорийность	61 мг	109 мг
Белки	2.1 гр	1.6 гр
Углеводы	12.8 гр	22.4 гр
Жиры	100 мг	700 мг
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	0.6 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.13 мг
Витамин PP (НЭ)	1.6 мг	0.7 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	1.7 мг
Витамин C	6 мг	650 мг
Провитамин A	0.012 мг	2.6 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.434 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.2 мг	0
Витамин B9	0.019 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	28 мг
Магний	12 мг	8 мг
Натрий	3 мг	5 мг
Калий	200 мг	23 мг
Фосфор	78 мг	8 мг
Сера	15 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	1.3 мг
Хлор	47 мг	0
Медь	0.135 мг	37 мг
Марганец	0.21 мг	19 мг
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0
Цинк	0.29 мг	1.1 мг
Хром	0	0
Молибден	0.01 мг	4.33 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	10.8 гр
Органические кислоты	100 мг	2.3 гр
Вода	79 гр	60 гр
Моно- и дисахариды	3.2 гр	19.4 гр
Зола	1.4 гр	2.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	9.6 гр	3 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0