Что полезнее Тритикале или Пшеничная мука, высшего сорта?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Тритикале и Пшеничная мука, высшего сорта.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Тритикале	Пшеничная мука, высшего сорта
Пищевая ценность
Калорийность	293 мг	334 мг
Белки	12.8 гр	10.8 гр
Углеводы	54.5 гр	69.9 гр
Жиры	2.08 гр	1.3 гр
Витамины
Витамин B3	0	1.2 мг
Витамин B2	0	0.04 мг
Витамин PP (НЭ)	2.125 мг	3 мг
Витамин B1	0	0.17 мг
Витамин E (ТЭ)	0	1.5 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0	0.3 мг
Витамин B6	0	0.17 мг
Витамин B9	0	0.027 мг
Витамин H	0	2 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	52 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	55 мг	18 мг
Магний	120 мг	16 мг
Натрий	5 мг	3 мг
Калий	368 мг	122 мг
Фосфор	396 мг	86 мг
Сера	106 мг	70 мг
Кремний	0	4 мг
Микроэлементы
Железо	5 мг	1.2 мг
Хлор	0	20 мг
Медь	0	0.1 мг
Марганец	0	0.57 мг
Фтор	0	0.022 мг
Бор	0	0.037 мг
Алюминий	0	1.05 мг
Титан	0	0.011 мг
Стронций	0	0
Йод	0	1.5 мкг
Цинк	0	0.7 мг
Хром	0	2.2 мкг
Молибден	0	0.013 мг
Ванадий	0	0.09 мг
Кобальт	0	1.6 мкг
Никель	0	2.2 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	6 мкг
Олово	0	5.2 мкг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.6 гр	3.5 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	1 гр	1 гр
Зола	1.7 гр	500 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	53.5 гр	67.9 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.25 гр	620 мг