Что полезнее Укроп или Шафран?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Укроп и Шафран.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Укроп	Шафран
Пищевая ценность
Калорийность	40 мг	310 мг
Белки	2.5 гр	11.43 гр
Углеводы	6.3 гр	61.47 гр
Жиры	500 мг	5.85 гр
Витамины
Витамин B3	0.6 мг	0
Витамин B2	0.1 мг	0.267 мг
Витамин PP (НЭ)	1.4 мг	1.46 мг
Витамин B1	0.03 мг	0.115 мг
Витамин E (ТЭ)	1.7 мг	0
Витамин C	100 мг	80.8 мг
Провитамин A	4.5 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.75 мг	0.027 мг
Витамин B5	0.3 мг	0
Витамин B6	0.2 мг	1.01 мг
Витамин B9	0.027 мг	0.093 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	223 мг	111 мг
Магний	70 мг	264 мг
Натрий	43 мг	148 мг
Калий	335 мг	1.724 гр
Фосфор	93 мг	252 мг
Сера	0	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.6 мг	11.1 мг
Хлор	0	0
Медь	0.146 мг	0.328 мг
Марганец	1.264 мг	28.408 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0.91 мг	1.09 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	5.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.8 гр	3.9 гр
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	85.5 гр	11.9 гр
Моно- и дисахариды	6.2 гр	0
Зола	2.3 гр	5.45 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	100 мг	0
Насыщеные жирные кислоты	100 мг	1.586 гр
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	100 мг	0