Что полезнее Утка или Балык осетровый холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Утка и Балык осетровый холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Утка	Балык осетровый холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	405 мг	194 мг
Белки	15.8 гр	20.4 гр
Углеводы	0	0
Жиры	38 гр	12.5 гр
Витамины
Витамин B3	5.8 мг	1.7 мг
Витамин B2	0.17 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	8.7 мг	6.6 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	2.4 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.05 мг	0.058 мг
Витамин B5	0.6 мг	0
Витамин B6	0.2 мг	0
Витамин B9	3.5 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0.05 мг	0.058 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	119 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	10 мг	39 мг
Магний	15 мг	21 мг
Натрий	58 мг	3.474 гр
Калий	156 мг	240 мг
Фосфор	136 мг	181 мг
Сера	172 мг	204 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.9 мг	0.9 мг
Хлор	80 мг	165 мг
Медь	0.447 мг	0
Марганец	0.017 мг	0
Фтор	0.128 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	4 мкг	0
Цинк	2.468 мг	0.7 мг
Хром	0.015 мг	0.055 мг
Молибден	9 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	9 мкг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	45.6 гр	57.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	600 мг	9.9 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	10.5 гр	2.8 гр
Холестерин	60 мг	92 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0