Что полезнее Утка или Лещ холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Утка и Лещ холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Утка	Лещ холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	405 мг	160 мг
Белки	15.8 гр	29.7 гр
Углеводы	0	0
Жиры	38 гр	4.6 гр
Витамины
Витамин B3	5.8 мг	3.1 мг
Витамин B2	0.17 мг	0.11 мг
Витамин PP (НЭ)	8.7 мг	8.7 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	1 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.05 мг	0.02 мг
Витамин B5	0.6 мг	0
Витамин B6	0.2 мг	0
Витамин B9	3.5 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0.05 мг	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	119 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	10 мг	205 мг
Магний	15 мг	32 мг
Натрий	58 мг	4.36 гр
Калий	156 мг	165 мг
Фосфор	136 мг	200 мг
Сера	172 мг	297 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.9 мг	0.5 мг
Хлор	80 мг	165 мг
Медь	0.447 мг	0
Марганец	0.017 мг	0
Фтор	0.128 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	4 мкг	0
Цинк	2.468 мг	0.7 мг
Хром	0.015 мг	0.055 мг
Молибден	9 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	9 мкг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	45.6 гр	53.3 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	600 мг	12.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	10.5 гр	900 мг
Холестерин	60 мг	58 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0