Что полезнее Утка или Сельдь холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Утка и Сельдь холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Утка	Сельдь холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	405 мг	225 мг
Белки	15.8 гр	20.3 гр
Углеводы	0	0
Жиры	38 гр	16 гр
Витамины
Витамин B3	5.8 мг	1.75 мг
Витамин B2	0.17 мг	0.18 мг
Витамин PP (НЭ)	8.7 мг	2.905 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	1.54 мг
Витамин C	0	1.3 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.05 мг	0.04 мг
Витамин B5	0.6 мг	0.88 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.413 мг
Витамин B9	3.5 мкг	0.014 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.05 мг	0.04 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.019 мг
Витамин B4	119 мг	95 мг
Витамин D	0	3 мкг
Витамин К	0	0.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	10 мг	77 мг
Магний	15 мг	55 мг
Натрий	58 мг	918 мг
Калий	156 мг	447 мг
Фосфор	136 мг	325 мг
Сера	172 мг	203 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.9 мг	0.5 мг
Хлор	80 мг	165 мг
Медь	0.447 мг	0
Марганец	0.017 мг	0.05 мг
Фтор	0.128 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	4 мкг	0
Цинк	2.468 мг	1.36 мг
Хром	0.015 мг	0.055 мг
Молибден	9 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	9 мкг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.053 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	45.6 гр	53.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	600 мг	10.5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	10.5 гр	0
Холестерин	60 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0