Что полезнее Желатин пищевой или Пшеничная мука, высшего сорта?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Желатин пищевой и Пшеничная мука, высшего сорта.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Желатин пищевой	Пшеничная мука, высшего сорта
Пищевая ценность
Калорийность	355 мг	334 мг
Белки	87.2 гр	10.8 гр
Углеводы	700 мг	69.9 гр
Жиры	400 мг	1.3 гр
Витамины
Витамин B3	0	1.2 мг
Витамин B2	0	0.04 мг
Витамин PP (НЭ)	14.475 мг	3 мг
Витамин B1	0	0.17 мг
Витамин E (ТЭ)	0	1.5 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0	0.3 мг
Витамин B6	0	0.17 мг
Витамин B9	0	0.027 мг
Витамин H	0	2 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	52 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	700 мг	18 мг
Магний	80 мг	16 мг
Натрий	11 мг	3 мг
Калий	1 мг	122 мг
Фосфор	300 мг	86 мг
Сера	0	70 мг
Кремний	0	4 мг
Микроэлементы
Железо	2 мг	1.2 мг
Хлор	0	20 мг
Медь	0	0.1 мг
Марганец	0	0.57 мг
Фтор	0	0.022 мг
Бор	0	0.037 мг
Алюминий	0	1.05 мг
Титан	0	0.011 мг
Стронций	0	0
Йод	0	1.5 мкг
Цинк	0	0.7 мг
Хром	0	2.2 мкг
Молибден	0	0.013 мг
Ванадий	0	0.09 мг
Кобальт	0	1.6 мкг
Никель	0	2.2 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	6 мкг
Олово	0	5.2 мкг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	3.5 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	10 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	0	1 гр
Зола	1.7 гр	500 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	700 мг	67.9 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	620 мг