Что полезнее Ячмень или Горчичный порошок?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ячмень и Горчичный порошок.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ячмень	Горчичный порошок
Пищевая ценность
Калорийность	288 мг	378 мг
Белки	10.3 гр	37.1 гр
Углеводы	56.4 гр	32.6 гр
Жиры	2.4 гр	11.1 гр
Витамины
Витамин B3	4.5 мг	0
Витамин B2	0.13 мг	0.7 мг
Витамин PP (НЭ)	6.5 мг	6.4 мг
Витамин B1	0.33 мг	0.3 мг
Витамин E (ТЭ)	1.7 мг	4.2 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0.03 мг
Витамин A (РЭ)	0	5 мкг
Витамин B5	0.7 мг	0
Витамин B6	0.47 мг	0
Витамин B9	0.04 мг	0
Витамин H	0.011 мг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	110 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	93 мг	365 мг
Магний	150 мг	453 мг
Натрий	32 мг	67 мг
Калий	453 мг	828 мг
Фосфор	353 мг	797 мг
Сера	88 мг	0
Кремний	600 мг	0
Микроэлементы
Железо	7.4 мг	40 мг
Хлор	125 мг	0
Медь	0.47 мг	0
Марганец	1.48 мг	0
Фтор	0.106 мг	0
Бор	0.29 мг	0
Алюминий	0.52 мг	0
Титан	0.142 мг	0
Стронций	0	0
Йод	8.9 мкг	0
Цинк	2.71 мг	0
Хром	0.011 мг	0
Молибден	0.014 мг	0
Ванадий	0.172 мг	0
Кобальт	7.9 мкг	0
Никель	0.026 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.022 мг	0
Олово	0.072 мг	0
Цирконий	0.039 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14.5 гр	5.9 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	7.3 гр
Моно- и дисахариды	1.3 гр	21.6 гр
Зола	2.4 гр	6 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.6 гр	11 гр
Насыщеные жирные кислоты	400 мг	900 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.34 гр	900 мг