Что полезнее Ячмень или Хлеб бородинский?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ячмень и Хлеб бородинский.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ячмень	Хлеб бородинский
Пищевая ценность
Калорийность	288 мг	201 мг
Белки	10.3 гр	6.8 гр
Углеводы	56.4 гр	39.8 гр
Жиры	2.4 гр	1.3 гр
Витамины
Витамин B3	4.5 мг	1 мг
Витамин B2	0.13 мг	0.08 мг
Витамин PP (НЭ)	6.5 мг	2.3 мг
Витамин B1	0.33 мг	0.18 мг
Витамин E (ТЭ)	1.7 мг	1.4 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	5 мкг
Витамин A (РЭ)	0	1 мкг
Витамин B5	0.7 мг	0.45 мг
Витамин B6	0.47 мг	0.14 мг
Витамин B9	0.04 мг	0.029 мг
Витамин H	0.011 мг	1.7 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	110 мг	60 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	93 мг	47 мг
Магний	150 мг	49 мг
Натрий	32 мг	246 мг
Калий	453 мг	235 мг
Фосфор	353 мг	157 мг
Сера	88 мг	60 мг
Кремний	600 мг	5.5 мг
Микроэлементы
Железо	7.4 мг	3.9 мг
Хлор	125 мг	900 мг
Медь	0.47 мг	0.183 мг
Марганец	1.48 мг	1.2 мг
Фтор	0.106 мг	0.024 мг
Бор	0.29 мг	0.042 мг
Алюминий	0.52 мг	0
Титан	0.142 мг	0
Стронций	0	0
Йод	8.9 мкг	4.4 мкг
Цинк	2.71 мг	1.2 мг
Хром	0.011 мг	3 мкг
Молибден	0.014 мг	0
Ванадий	0.172 мг	0.043 мг
Кобальт	7.9 мкг	2 мкг
Никель	0.026 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.022 мг	5.5 мкг
Олово	0.072 мг	0
Цирконий	0.039 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14.5 гр	7.9 гр
Органические кислоты	0	900 мг
Вода	14 гр	41.6 гр
Моно- и дисахариды	1.3 гр	5.1 гр
Зола	2.4 гр	1.7 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.6 гр	34.7 гр
Насыщеные жирные кислоты	400 мг	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.34 гр	0