Что полезнее Ячмень или Корень пастернака?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ячмень и Корень пастернака.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ячмень	Корень пастернака
Пищевая ценность
Калорийность	288 мг	47 мг
Белки	10.3 гр	1.4 гр
Углеводы	56.4 гр	9.2 гр
Жиры	2.4 гр	500 мг
Витамины
Витамин B3	4.5 мг	0.9 мг
Витамин B2	0.13 мг	0.09 мг
Витамин PP (НЭ)	6.5 мг	1.2 мг
Витамин B1	0.33 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	1.7 мг	0.8 мг
Витамин C	0	20 мг
Провитамин A	0	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0	3 мкг
Витамин B5	0.7 мг	0.5 мг
Витамин B6	0.47 мг	0.1 мг
Витамин B9	0.04 мг	0.02 мг
Витамин H	0.011 мг	0.1 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	110 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	93 мг	27 мг
Магний	150 мг	22 мг
Натрий	32 мг	4 мг
Калий	453 мг	529 мг
Фосфор	353 мг	53 мг
Сера	88 мг	0
Кремний	600 мг	0
Микроэлементы
Железо	7.4 мг	0.6 мг
Хлор	125 мг	0
Медь	0.47 мг	0
Марганец	1.48 мг	0
Фтор	0.106 мг	0
Бор	0.29 мг	0
Алюминий	0.52 мг	0
Титан	0.142 мг	0
Стронций	0	0
Йод	8.9 мкг	0
Цинк	2.71 мг	0
Хром	0.011 мг	0
Молибден	0.014 мг	0
Ванадий	0.172 мг	0
Кобальт	7.9 мкг	0
Никель	0.026 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.022 мг	0
Олово	0.072 мг	0
Цирконий	0.039 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14.5 гр	4.5 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	14 гр	83 гр
Моно- и дисахариды	1.3 гр	5.2 гр
Зола	2.4 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.6 гр	4 гр
Насыщеные жирные кислоты	400 мг	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.34 гр	100 мг