Что полезнее Ячмень или Печень свиная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ячмень и Печень свиная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ячмень	Печень свиная
Пищевая ценность
Калорийность	288 мг	109 мг
Белки	10.3 гр	18.8 гр
Углеводы	56.4 гр	4.7 гр
Жиры	2.4 гр	3.8 гр
Витамины
Витамин B3	4.5 мг	12 мг
Витамин B2	0.13 мг	2.18 мг
Витамин PP (НЭ)	6.5 мг	17.2 мг
Витамин B1	0.33 мг	0.3 мг
Витамин E (ТЭ)	1.7 мг	0.4 мг
Витамин C	0	21 мг
Провитамин A	0	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	0	3.452 мг
Витамин B5	0.7 мг	5.8 мг
Витамин B6	0.47 мг	0.5 мг
Витамин B9	0.04 мг	0.225 мг
Витамин H	0.011 мг	0.08 мг
Витамин A	0	3.45 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.03 мг
Витамин B4	110 мг	517 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	93 мг	9 мг
Магний	150 мг	21 мг
Натрий	32 мг	81 мг
Калий	453 мг	271 мг
Фосфор	353 мг	347 мг
Сера	88 мг	187 мг
Кремний	600 мг	0
Микроэлементы
Железо	7.4 мг	20.2 мг
Хлор	125 мг	80 мг
Медь	0.47 мг	3 мг
Марганец	1.48 мг	0.268 мг
Фтор	0.106 мг	0
Бор	0.29 мг	0
Алюминий	0.52 мг	0
Титан	0.142 мг	0
Стронций	0	0
Йод	8.9 мкг	0.013 мг
Цинк	2.71 мг	4 мг
Хром	0.011 мг	0
Молибден	0.014 мг	0.082 мг
Ванадий	0.172 мг	0
Кобальт	7.9 мкг	0.012 мг
Никель	0.026 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.022 мг	0.053 мг
Олово	0.072 мг	0
Цирконий	0.039 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14.5 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	71.3 гр
Моно- и дисахариды	1.3 гр	0
Зола	2.4 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.6 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	400 мг	1.2 гр
Холестерин	0	130 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	1.34 гр	0