Что полезнее Ячмень или Сердце свиное?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ячмень и Сердце свиное.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ячмень	Сердце свиное
Пищевая ценность
Калорийность	288 мг	101 мг
Белки	10.3 гр	16.2 гр
Углеводы	56.4 гр	2.6 гр
Жиры	2.4 гр	4 гр
Витамины
Витамин B3	4.5 мг	4.9 мг
Витамин B2	0.13 мг	0.8 мг
Витамин PP (НЭ)	6.5 мг	8.5 мг
Витамин B1	0.33 мг	0.36 мг
Витамин E (ТЭ)	1.7 мг	0.5 мг
Витамин C	0	3 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0.7 мг	2.3 мг
Витамин B6	0.47 мг	0.36 мг
Витамин B9	0.04 мг	4 мкг
Витамин H	0.011 мг	0.013 мг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	4 мкг
Витамин B4	110 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	93 мг	16 мг
Магний	150 мг	18 мг
Натрий	32 мг	63 мг
Калий	453 мг	151 мг
Фосфор	353 мг	160 мг
Сера	88 мг	221 мг
Кремний	600 мг	0
Микроэлементы
Железо	7.4 мг	4.1 мг
Хлор	125 мг	126 мг
Медь	0.47 мг	0.287 мг
Марганец	1.48 мг	0.1 мг
Фтор	0.106 мг	0
Бор	0.29 мг	0
Алюминий	0.52 мг	0
Титан	0.142 мг	0
Стронций	0	0
Йод	8.9 мкг	3 мкг
Цинк	2.71 мг	2.21 мг
Хром	0.011 мг	0
Молибден	0.014 мг	0.02 мг
Ванадий	0.172 мг	0
Кобальт	7.9 мкг	5 мкг
Никель	0.026 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.022 мг	0
Олово	0.072 мг	0
Цирконий	0.039 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14.5 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	76.2 гр
Моно- и дисахариды	1.3 гр	0
Зола	2.4 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.6 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	400 мг	1.1 гр
Холестерин	0	120 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	1.34 гр	0