Что полезнее Ячмень или Зубан?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ячмень и Зубан.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ячмень	Зубан
Пищевая ценность
Калорийность	288 мг	131.9 мг
Белки	10.3 гр	18.8 гр
Углеводы	56.4 гр	0
Жиры	2.4 гр	6.3 гр
Витамины
Витамин B3	4.5 мг	2.8 мг
Витамин B2	0.13 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	6.5 мг	5.921 мг
Витамин B1	0.33 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	1.7 мг	0.4 мг
Витамин C	0	2.1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.01 мг
Витамин B5	0.7 мг	0
Витамин B6	0.47 мг	0
Витамин B9	0.04 мг	0
Витамин H	0.011 мг	0
Витамин A	0	0.01 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	110 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	93 мг	45 мг
Магний	150 мг	35 мг
Натрий	32 мг	125 мг
Калий	453 мг	400 мг
Фосфор	353 мг	150 мг
Сера	88 мг	190 мг
Кремний	600 мг	0
Микроэлементы
Железо	7.4 мг	2 мг
Хлор	125 мг	165 мг
Медь	0.47 мг	0.08 мг
Марганец	1.48 мг	0.04 мг
Фтор	0.106 мг	0.43 мг
Бор	0.29 мг	0
Алюминий	0.52 мг	0
Титан	0.142 мг	0
Стронций	0	0
Йод	8.9 мкг	0.05 мг
Цинк	2.71 мг	0.7 мг
Хром	0.011 мг	0.055 мг
Молибден	0.014 мг	4 мкг
Ванадий	0.172 мг	0
Кобальт	7.9 мкг	0.02 мг
Никель	0.026 мг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.022 мг	0
Олово	0.072 мг	0
Цирконий	0.039 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14.5 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	73.5 гр
Моно- и дисахариды	1.3 гр	0
Зола	2.4 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.6 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	400 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.34 гр	0