Что полезнее Ячменная мука или Капуста цветная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ячменная мука и Капуста цветная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ячменная мука	Капуста цветная
Пищевая ценность
Калорийность	284 мг	30 мг
Белки	10 гр	2.5 гр
Углеводы	56.1 гр	4.2 гр
Жиры	1.6 гр	300 мг
Витамины
Витамин B3	2.5 мг	0.6 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	4.16 мг	1 мг
Витамин B1	0.28 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.2 мг
Витамин C	0	70 мг
Провитамин A	0	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0	3 мкг
Витамин B5	0	0.9 мг
Витамин B6	0	0.2 мг
Витамин B9	0	0.023 мг
Витамин H	0	1.5 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	45.2 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0.016 мг
Макроэлементы
Кальций	58 мг	26 мг
Магний	63 мг	17 мг
Натрий	10 мг	10 мг
Калий	147 мг	210 мг
Фосфор	275 мг	51 мг
Сера	0	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.7 мг	1.4 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0.042 мг
Марганец	0	0.156 мг
Фтор	0	1 мкг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0.28 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	1.5 гр	2.1 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	14 гр	90 гр
Моно- и дисахариды	1 гр	3.8 гр
Зола	800 мг	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	55.1 гр	400 мг
Насыщеные жирные кислоты	0	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	100 мг