Что полезнее Ячменная мука или Севрюга?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ячменная мука и Севрюга.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ячменная мука	Севрюга
Пищевая ценность
Калорийность	284 мг	160 мг
Белки	10 гр	16.9 гр
Углеводы	56.1 гр	0
Жиры	1.6 гр	10.3 гр
Витамины
Витамин B3	2.5 мг	1.6 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	4.16 мг	5.6 мг
Витамин B1	0.28 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0	1.8 мг
Витамин C	0	1.2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.04 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.04 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	58 мг	30 мг
Магний	63 мг	35 мг
Натрий	10 мг	100 мг
Калий	147 мг	335 мг
Фосфор	275 мг	220 мг
Сера	0	169 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.7 мг	0.6 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	1.5 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	71.6 гр
Моно- и дисахариды	1 гр	0
Зола	800 мг	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	55.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	0	2.3 гр
Холестерин	0	80 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0