Что полезнее Язык говяжий или Корень петрушки?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Язык говяжий и Корень петрушки.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Язык говяжий	Корень петрушки
Пищевая ценность
Калорийность	173 мг	51 мг
Белки	16 гр	1.5 гр
Углеводы	2.2 гр	10.1 гр
Жиры	12.1 гр	600 мг
Витамины
Витамин B3	4.8 мг	1 мг
Витамин B2	0.3 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	7.7 мг	1.3 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0.4 мг	0.1 мг
Витамин C	0	35 мг
Провитамин A	0	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	0	2 мкг
Витамин B5	2 мг	0
Витамин B6	0.2 мг	0.6 мг
Витамин B9	6 мкг	0.024 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	4.7 мкг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	8 мг	57 мг
Магний	19 мг	22 мг
Натрий	100 мг	8 мг
Калий	255 мг	342 мг
Фосфор	224 мг	73 мг
Сера	160 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	0.7 мг
Хлор	251 мг	0
Медь	0.094 мг	0
Марганец	0.053 мг	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	4.84 мг	0
Хром	0.019 мг	0
Молибден	0.016 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	9 мкг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	3.2 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	68.8 гр	83 гр
Моно- и дисахариды	0	6.1 гр
Зола	900 мг	1.5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	4 гр
Насыщеные жирные кислоты	4.8 гр	200 мг
Холестерин	150 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	200 мг