Что полезнее Язык говяжий или Меланж?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Язык говяжий и Меланж.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Язык говяжий	Меланж
Пищевая ценность
Калорийность	173 мг	157 мг
Белки	16 гр	12.7 гр
Углеводы	2.2 гр	700 мг
Жиры	12.1 гр	11.5 гр
Витамины
Витамин B3	4.8 мг	0.2 мг
Витамин B2	0.3 мг	0.44 мг
Витамин PP (НЭ)	7.7 мг	3.6 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.4 мг	0.6 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0.06 мг
Витамин A (РЭ)	0	0.26 мг
Витамин B5	2 мг	0.5 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.4 мг
Витамин B9	6 мкг	8 мкг
Витамин H	0	3 мкг
Витамин A	0	0.25 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	4.7 мкг	2 мкг
Витамин B4	0	70 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	8 мг	55 мг
Магний	19 мг	12 мг
Натрий	100 мг	134 мг
Калий	255 мг	140 мг
Фосфор	224 мг	192 мг
Сера	160 мг	230 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	2.5 мг
Хлор	251 мг	60 мг
Медь	0.094 мг	0.18 мг
Марганец	0.053 мг	0.035 мг
Фтор	0	0.063 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	7 мкг
Цинк	4.84 мг	3 мг
Хром	0.019 мг	0.01 мг
Молибден	0.016 мг	0.012 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	7 мкг
Никель	0	0.01 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	9 мкг	0.075 мг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	68.8 гр	74.1 гр
Моно- и дисахариды	0	700 мг
Зола	900 мг	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	4.8 гр	3 гр
Холестерин	150 мг	570 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0