Что полезнее Язык говяжий или Сельдь холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Язык говяжий и Сельдь холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Язык говяжий	Сельдь холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	173 мг	225 мг
Белки	16 гр	20.3 гр
Углеводы	2.2 гр	0
Жиры	12.1 гр	16 гр
Витамины
Витамин B3	4.8 мг	1.75 мг
Витамин B2	0.3 мг	0.18 мг
Витамин PP (НЭ)	7.7 мг	2.905 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	0.4 мг	1.54 мг
Витамин C	0	1.3 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.04 мг
Витамин B5	2 мг	0.88 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.413 мг
Витамин B9	6 мкг	0.014 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.04 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	4.7 мкг	0.019 мг
Витамин B4	0	95 мг
Витамин D	0	3 мкг
Витамин К	0	0.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	8 мг	77 мг
Магний	19 мг	55 мг
Натрий	100 мг	918 мг
Калий	255 мг	447 мг
Фосфор	224 мг	325 мг
Сера	160 мг	203 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	0.5 мг
Хлор	251 мг	165 мг
Медь	0.094 мг	0
Марганец	0.053 мг	0.05 мг
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	4.84 мг	1.36 мг
Хром	0.019 мг	0.055 мг
Молибден	0.016 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.053 мг
Олово	9 мкг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	68.8 гр	53.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	900 мг	10.5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	4.8 гр	0
Холестерин	150 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0