Что полезнее Язык говяжий или Терн?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Язык говяжий и Терн.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Язык говяжий	Терн
Пищевая ценность
Калорийность	173 мг	54 мг
Белки	16 гр	1.5 гр
Углеводы	2.2 гр	9.4 гр
Жиры	12.1 гр	300 мг
Витамины
Витамин B3	4.8 мг	0.2 мг
Витамин B2	0.3 мг	0.05 мг
Витамин PP (НЭ)	7.7 мг	0.3 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0.4 мг	0.5 мг
Витамин C	0	17 мг
Провитамин A	0	1.4 мг
Витамин A (РЭ)	0	0.233 мг
Витамин B5	2 мг	0
Витамин B6	0.2 мг	0
Витамин B9	6 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	4.7 мкг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	8 мг	32 мг
Магний	19 мг	17 мг
Натрий	100 мг	14 мг
Калий	255 мг	239 мг
Фосфор	224 мг	25 мг
Сера	160 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	1.9 мг
Хлор	251 мг	0
Медь	0.094 мг	0
Марганец	0.053 мг	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	4.84 мг	0
Хром	0.019 мг	0
Молибден	0.016 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	9 мкг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	2 гр
Органические кислоты	0	2.5 гр
Вода	68.8 гр	83 гр
Моно- и дисахариды	0	9.3 гр
Зола	900 мг	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	100 мг
Насыщеные жирные кислоты	4.8 гр	0
Холестерин	150 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0