Что полезнее Язык свиной или Раки?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Язык свиной и Раки.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Язык свиной	Раки
Пищевая ценность
Калорийность	208 мг	76 мг
Белки	15.9 гр	15.5 гр
Углеводы	2.1 гр	1.2 гр
Жиры	16 гр	1 гр
Витамины
Витамин B3	4.4 мг	2.1 мг
Витамин B2	0.36 мг	0.05 мг
Витамин PP (НЭ)	7.5 мг	5.5 мг
Витамин B1	0.15 мг	0.15 мг
Витамин E (ТЭ)	0.9 мг	1.4 мг
Витамин C	0	2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.015 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.3 мг	0
Витамин B9	3 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.015 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.8 мкг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	11 мг	55 мг
Магний	22 мг	25 мг
Натрий	93 мг	120 мг
Калий	178 мг	250 мг
Фосфор	166 мг	220 мг
Сера	159 мг	155 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3.2 мг	1.8 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0
Марганец	0.02 мг	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0.7 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	3 мкг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	65.1 гр	81 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	900 мг	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	5.1 гр	200 мг
Холестерин	50 мг	135 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0