Что полезнее Баклажаны или Горбуша?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Баклажаны и Горбуша.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Баклажаны	Горбуша
Пищевая ценность
Калорийность	24 мг	140 мг
Белки	1.2 гр	20.5 гр
Углеводы	4.5 гр	0
Жиры	100 мг	6.5 гр
Витамины
Витамин B3	0.6 мг	4.5 мг
Витамин B2	0.05 мг	0.16 мг
Витамин PP (НЭ)	0.8 мг	8.1 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.2 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	1.5 мг
Витамин C	5 мг	0.9 мг
Провитамин A	0.02 мг	0
Витамин A (РЭ)	3 мкг	0.03 мг
Витамин B5	0	0.75 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.611 мг
Витамин B9	0.019 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.03 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	4.15 мкг
Витамин B4	0	94.6 мг
Витамин D	0	0.011 мг
Витамин К	0	0.4 мкг
Макроэлементы
Кальций	15 мг	20 мг
Магний	9 мг	30 мг
Натрий	6 мг	70 мг
Калий	238 мг	335 мг
Фосфор	34 мг	200 мг
Сера	15 мг	190 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	0.6 мг
Хлор	47 мг	165 мг
Медь	0.135 мг	0.11 мг
Марганец	0.21 мг	0.05 мг
Фтор	0.014 мг	0.43 мг
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0.05 мг
Цинк	0.29 мг	0.7 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0.01 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0.02 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.045 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.5 гр	0
Органические кислоты	200 мг	0
Вода	91 гр	71.8 гр
Моно- и дисахариды	3.6 гр	0
Зола	500 мг	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	900 мг	0
Насыщеные жирные кислоты	0	1.1 гр
Холестерин	0	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0