Что полезнее Баклажаны или Капуста белокочанная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Баклажаны и Капуста белокочанная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Баклажаны	Капуста белокочанная
Пищевая ценность
Калорийность	24 мг	28 мг
Белки	1.2 гр	1.8 гр
Углеводы	4.5 гр	4.7 гр
Жиры	100 мг	100 мг
Витамины
Витамин B3	0.6 мг	0.7 мг
Витамин B2	0.05 мг	0.04 мг
Витамин PP (НЭ)	0.8 мг	0.9 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	0.1 мг
Витамин C	5 мг	45 мг
Провитамин A	0.02 мг	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	3 мкг	3 мкг
Витамин B5	0	0.2 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.1 мг
Витамин B9	0.019 мг	0.01 мг
Витамин H	0	0.1 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	10.7 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0.076 мг
Макроэлементы
Кальций	15 мг	48 мг
Магний	9 мг	16 мг
Натрий	6 мг	13 мг
Калий	238 мг	300 мг
Фосфор	34 мг	31 мг
Сера	15 мг	37 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	0.6 мг
Хлор	47 мг	37 мг
Медь	0.135 мг	0.075 мг
Марганец	0.21 мг	0.17 мг
Фтор	0.014 мг	0.01 мг
Бор	0.1 мг	0.2 мг
Алюминий	0.815 мг	0.57 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	3 мкг
Цинк	0.29 мг	0.4 мг
Хром	0	5 мкг
Молибден	0.01 мг	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	3 мкг
Никель	0	0.015 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.3 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.5 гр	2 гр
Органические кислоты	200 мг	300 мг
Вода	91 гр	90.4 гр
Моно- и дисахариды	3.6 гр	4.6 гр
Зола	500 мг	700 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	900 мг	100 мг
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0