Что полезнее Баклажаны или Лук репчатый?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Баклажаны и Лук репчатый.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Баклажаны	Лук репчатый
Пищевая ценность
Калорийность	24 мг	41 мг
Белки	1.2 гр	1.4 гр
Углеводы	4.5 гр	8.2 гр
Жиры	100 мг	200 мг
Витамины
Витамин B3	0.6 мг	0.2 мг
Витамин B2	0.05 мг	0.02 мг
Витамин PP (НЭ)	0.8 мг	0.5 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	0.2 мг
Витамин C	5 мг	10 мг
Провитамин A	0.02 мг	0
Витамин A (РЭ)	3 мкг	0
Витамин B5	0	0.1 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.1 мг
Витамин B9	0.019 мг	9 мкг
Витамин H	0	0.9 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	15 мг	31 мг
Магний	9 мг	14 мг
Натрий	6 мг	4 мг
Калий	238 мг	175 мг
Фосфор	34 мг	58 мг
Сера	15 мг	65 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	0.8 мг
Хлор	47 мг	25 мг
Медь	0.135 мг	0.085 мг
Марганец	0.21 мг	0.23 мг
Фтор	0.014 мг	0.031 мг
Бор	0.1 мг	0.2 мг
Алюминий	0.815 мг	0.4 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	3 мкг
Цинк	0.29 мг	0.85 мг
Хром	0	2 мкг
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	5 мкг
Никель	0	3 мкг
Рубидий	0	0.476 мг
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.5 гр	3 гр
Органические кислоты	200 мг	200 мг
Вода	91 гр	86 гр
Моно- и дисахариды	3.6 гр	8.1 гр
Зола	500 мг	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	900 мг	100 мг
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0