Что полезнее Баклажаны или Огурец?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Баклажаны и Огурец.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Баклажаны	Огурец
Пищевая ценность
Калорийность	24 мг	14 мг
Белки	1.2 гр	800 мг
Углеводы	4.5 гр	2.5 гр
Жиры	100 мг	100 мг
Витамины
Витамин B3	0.6 мг	0.2 мг
Витамин B2	0.05 мг	0.04 мг
Витамин PP (НЭ)	0.8 мг	0.3 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	0.1 мг
Витамин C	5 мг	10 мг
Провитамин A	0.02 мг	0.06 мг
Витамин A (РЭ)	3 мкг	0.01 мг
Витамин B5	0	0.3 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.04 мг
Витамин B9	0.019 мг	4 мкг
Витамин H	0	0.9 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	6 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0.016 мг
Макроэлементы
Кальций	15 мг	23 мг
Магний	9 мг	14 мг
Натрий	6 мг	8 мг
Калий	238 мг	141 мг
Фосфор	34 мг	42 мг
Сера	15 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	0.6 мг
Хлор	47 мг	25 мг
Медь	0.135 мг	0.1 мг
Марганец	0.21 мг	0.18 мг
Фтор	0.014 мг	0.017 мг
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0.425 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	3 мкг
Цинк	0.29 мг	0.215 мг
Хром	0	6 мкг
Молибден	0.01 мг	1 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	1 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.3 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.5 гр	1 гр
Органические кислоты	200 мг	100 мг
Вода	91 гр	95 гр
Моно- и дисахариды	3.6 гр	2.4 гр
Зола	500 мг	500 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	900 мг	100 мг
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0