Что полезнее Баклажаны или Щавель?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Баклажаны и Щавель.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Баклажаны	Щавель
Пищевая ценность
Калорийность	24 мг	22 мг
Белки	1.2 гр	1.5 гр
Углеводы	4.5 гр	2.9 гр
Жиры	100 мг	300 мг
Витамины
Витамин B3	0.6 мг	0.3 мг
Витамин B2	0.05 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	0.8 мг	0.6 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.19 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	2 мг
Витамин C	5 мг	43 мг
Провитамин A	0.02 мг	2.5 мг
Витамин A (РЭ)	3 мкг	0.417 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.2 мг	0
Витамин B9	0.019 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	15 мг	47 мг
Магний	9 мг	85 мг
Натрий	6 мг	15 мг
Калий	238 мг	500 мг
Фосфор	34 мг	90 мг
Сера	15 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	2 мг
Хлор	47 мг	0
Медь	0.135 мг	0
Марганец	0.21 мг	0
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0
Цинк	0.29 мг	0
Хром	0	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.5 гр	1.2 гр
Органические кислоты	200 мг	700 мг
Вода	91 гр	92 гр
Моно- и дисахариды	3.6 гр	2.8 гр
Зола	500 мг	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	900 мг	100 мг
Насыщеные жирные кислоты	0	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	100 мг