Что полезнее Баранина или Язык свиной?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Баранина и Язык свиной.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Баранина	Язык свиной
Пищевая ценность
Калорийность	288 мг	208 мг
Белки	14 гр	15.9 гр
Углеводы	0	2.1 гр
Жиры	25.8 гр	16 гр
Витамины
Витамин B3	3.8 мг	4.4 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.36 мг
Витамин PP (НЭ)	6.124 мг	7.5 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.15 мг
Витамин E (ТЭ)	0.7 мг	0.9 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0.6 мг	0
Витамин B6	0.3 мг	0.3 мг
Витамин B9	5.1 мкг	3 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.8 мкг
Витамин B4	90 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	7 мг	11 мг
Магний	23 мг	22 мг
Натрий	110 мг	93 мг
Калий	212 мг	178 мг
Фосфор	133 мг	166 мг
Сера	165 мг	159 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.3 мг	3.2 мг
Хлор	84 мг	0
Медь	0.238 мг	0
Марганец	0.035 мг	0.02 мг
Фтор	0.12 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2.7 мкг	0
Цинк	2.82 мг	0
Хром	8.7 мкг	0
Молибден	9 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	6 мкг	3 мкг
Никель	5.5 мкг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	59.4 гр	65.1 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	800 мг	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	5.1 гр
Холестерин	0	50 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0