Что полезнее Баранина или Салака?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Баранина и Салака.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Баранина	Салака
Пищевая ценность
Калорийность	288 мг	125 мг
Белки	14 гр	17 гр
Углеводы	0	0
Жиры	25.8 гр	6.3 гр
Витамины
Витамин B3	3.8 мг	1.7 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	6.124 мг	4.8 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.7 мг	0.7 мг
Витамин C	0	0.4 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.03 мг
Витамин B5	0.6 мг	0
Витамин B6	0.3 мг	0
Витамин B9	5.1 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.03 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	90 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	7 мг	20 мг
Магний	23 мг	20 мг
Натрий	110 мг	70 мг
Калий	212 мг	210 мг
Фосфор	133 мг	220 мг
Сера	165 мг	150 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.3 мг	1 мг
Хлор	84 мг	165 мг
Медь	0.238 мг	0.16 мг
Марганец	0.035 мг	0.09 мг
Фтор	0.12 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2.7 мкг	0.05 мг
Цинк	2.82 мг	1.35 мг
Хром	8.7 мкг	0.055 мг
Молибден	9 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	6 мкг	0.025 мг
Никель	5.5 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	59.4 гр	75.4 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	800 мг	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	2 гр
Холестерин	0	80 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0