Что полезнее Белый гриб или Зубан?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Белый гриб и Зубан.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Белый гриб	Зубан
Пищевая ценность
Калорийность	34 мг	131.9 мг
Белки	3.7 гр	18.8 гр
Углеводы	1.1 гр	0
Жиры	1.7 гр	6.3 гр
Витамины
Витамин B3	5 мг	2.8 мг
Витамин B2	0.3 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	8.5 мг	5.921 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0.9 мг	0.4 мг
Витамин C	30 мг	2.1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.01 мг
Витамин B5	2.7 мг	0
Витамин B6	0.07 мг	0
Витамин B9	0.04 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.01 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	13 мг	45 мг
Магний	15 мг	35 мг
Натрий	6 мг	125 мг
Калий	468 мг	400 мг
Фосфор	89 мг	150 мг
Сера	47 мг	190 мг
Кремний	0.02 мг	0
Микроэлементы
Железо	0.5 мг	2 мг
Хлор	22 мг	165 мг
Медь	0	0.08 мг
Марганец	0.23 мг	0.04 мг
Фтор	0.06 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0.05 мг
Цинк	0.33 мг	0.7 мг
Хром	6 мкг	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	6 мкг	0.02 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0.026 мг	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	3.2 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	89.4 гр	73.5 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	0
Зола	900 мг	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	400 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	400 мг	0